初次喝洛神花茶的人，看到眼前一杯浓得化不开的红色茶汤，不禁会怀疑这是天然的吗？是加了色素吗，不然怎么会红得那么漂亮？别怀疑，被誉为【植物界红宝石】的洛神花，并非浪得虚名。
洛神花又称玫瑰茄、洛神葵、洛神果，主要生长于热带和亚热带地区，可作鲜品或是干品使用，也可泡成茶饮，或作为药用。由于花、叶片尝起来都很酸，不合虫、鸟胃口，所以洛神花几乎不必喷洒农药。
我们平时所食用的洛神花，主要是它肥厚的花萼（或称果萼），而不是花瓣。洛神花的花瓣本身是白色，而花萼呈鲜艳的酒红色，并且肉质肥厚，含有许多特别的有益物质。洛神花性寒、味酸，具有清热解渴、清心降火、生津止咳、利尿消肿，也有活血补血、养颜美容等作用。
功效：
洛神花食用时，需注意4点：
洛神花又称玫瑰茄、洛神葵、洛神果，主要生长于热带和亚热带地区，可作鲜品或是干品使用，也可泡成茶饮，或作为药用。由于花、叶片尝起来都很酸，不合虫、鸟胃口，所以洛神花几乎不必喷洒农药。
我们平时所食用的洛神花，主要是它肥厚的花萼（或称果萼），而不是花瓣。洛神花的花瓣本身是白色，而花萼呈鲜艳的酒红色，并且肉质肥厚，含有许多特别的有益物质。洛神花性寒、味酸，具有清热解渴、清心降火、生津止咳、利尿消肿，也有活血补血、养颜美容等作用。
功效：
- 降血脂、清血管
含有丰富的类黄酮素、原儿茶酸、花青素等物质，能降低血脂，抑制低密度脂蛋白的氧化，抑制血小板的凝集，降低血栓的形成，起到清理血管的作用。 - 养颜、抗老化
所含的抗氧化成分，可以说是众多蔬果中的佼佼者，有助于抗老化和修复皮肤。 - 抗发炎
洛神花中的花青素、类黄酮素等物质，也能清除自由基，减少体内发炎反应。 - 保护肝脏
洛神花里的总多酚类物质，可降低肝脏的氧化伤害，减少发炎与细胞坏死对肝脏造成的损伤，有助于降低肝功能指数。
洛神花食用时，需注意4点：
- 含有大量有机酸，虽可帮助消化，但对胃酸过多的人来说，则少吃为佳。洛神花茶也不宜空腹喝，加点蜂蜜可减少对肠道的影响。
- 偏寒凉，体虚气弱者不宜多吃，生理期或妊娠期的女性亦不应食用。
- 有降血压功能，血压偏低者不宜多吃。
- 可利尿，肾功能欠佳的人应根据情况，适量食用。
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文章内容适合一般参考使用，需明白每人体质有所不同，任何疾患务必应亲自咨询合格的医师做专业诊断与治疗。
资料来源：http://www.epochtimes.com/gb/18/7/31/n10604274.htm
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